‘보양’보다 중요한 건 ‘안전’! 예비맘 복날 식사 가이드
- 2025.07.11 오후 3:19:07
🌞 폭염 속 복날!! 임산부 보양식도 안전이 먼저! 🥵🛡️
118년 만의 극한 폭염과 물속을 걷는 듯한 습한 날씨까지…
몸도 마음도 지치기 쉬운 여름입니다.
이런 날씨엔 살모넬라, 캠필로박터균 같은
😈세균성 식중독균😈
이 활발하게 증식하면서
실제 식중독 환자 수도 약 2.2배나 급증하고 있어요.
😮특히 이 균들은 닭, 오리 등
복날 보양식 재료에서 자주 검출되기 때문에,
삼계탕이나 오리백숙을 즐기려는
예비맘이라면 각별한 주의가 필요하죠.
보양도 좋지만, 무엇보다 안전이 먼저!
복날에도 든든하고 안심할 수 있도록,
예비맘을 위한 식중독 예방법 함께 알아볼까요?
🍗 복날 대표 보양식 ‘삼계탕’, 임산부도 먹어도 될까? 🍗
복날 하면 가장 먼저 떠오르는 보양식, 바로 삼계탕이죠!
하지만 임신 중에는 이런 생각이 들 수 있어요.
“임산부도 삼계탕을 먹어도 괜찮을까?”
결론부터 말씀드리면,
조리와 위생만 잘 지킨다면 삼계탕은 임산부에게도 좋은 보양식이에요.
단백질과 영양이 풍부한 닭고기,
기력 회복에 도움을 주는 인삼과 마늘, 대추까지!
임신으로 지친 몸을 건강하게 챙길 수 있는
한 그릇이 될 수 있답니다.
다만, 닭고기는 반드시 속까지 충분히 익히고,
보관·조리 과정의 위생도 꼼꼼히 확인하는 게 포인트!
안전하게 준비하면, 복날에도 든든하고 건강한 한 끼가 될 수 있어요.
🤰 임산부에게 더 위험한 🤢 식중독균! 🤢
임신 중에는 내 몸이 아기를 ‘외부 침입자’로 인식하지 않도록
면역력을 일부러 낮추는 ‘면역학적 관용’ 상태가 유지됩니다.
하지만 이로 인해,
살모넬라균이나 캠필로박터균 같은
식중독균이 쉽게 침투할 수 있어요.
특히 세균성 식중독은
심한 복통과 고열뿐 아니라,
심한 경우 유산이나 조산 위험까지
높일 수 있기 때문에
임신 중이라면 각별한 주의가 필요합니다.
복날 보양식도 ‘안전하게’ 챙기는 이유,
바로 여기 있답니다!
🤒 살모넬라 & 캠필로박터균, 여름철에 더 활발해져요!
고온다습한 여름 날씨는 세균이 빠르게 번식하기 딱 좋은 환경이에요.
🍗 덜 익힌 육류
🍱 조리 후 실온에 오래 둔 음식
🔪 닭 손질에 사용한 칼·도마의 교차오염
이런 것들이 모두 식중독의 주요 원인이 될 수 있어요.
복날 보양식을 준비하거나 외식할 때는
재료 손질부터 조리, 보관까지
하나하나 더 꼼꼼하게!
예비맘이라면 철저한 위생 관리, 꼭 기억해주세요.
💛 예비맘 식중독 예방 체크리스트 💛
✔ 손 씻기
조리 전·후, 생고기 만진 뒤엔 꼭 손 씻기
✔ 조리도구 따로 사용
생고기용 칼·도마는 따로!
사용 후엔 뜨거운 물로 소독
✔ 익혀 먹기
계란·생선·고기는 속까지!
배달 음식은 한 번 더 가열
✔ 밀폐 보관
식재료는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하여
교차오염 예방하기
복날에도 건강하고 안전하게!
예비맘의 식탁, 안전은 사랑이에요💛
