한 개의 키위에는 64㎎의 비타민C가 들어있는데 크기를 비교하면 오렌지의 2배가량 비타민C가 함유되어 있습니다. 키위에는 눈 건강에 도움을 주는 식물성 루테인이 들어있고, 루테인은 황반 변성 및 백내장으로부터 눈을 보호해 주고 또한, 잠을 유도하는 호르몬인 세트로닌이 많이 들어있어서 불면증을 개선하는 데 도움을 준다고 합니다. 이 밖에 비타민K, E, 구리, 칼륨, 망간, 엽산 등 우리 몸에 필요한 다양한 영양소들을 많이 가지고 있습니다.
| 파프리카
파프리카에는 비타민C 대표 과일인 오렌지보다 3배가량의 비타민C가 들어있다고 하는데요. 채소 중에서도 가장 많은 비타민C를 함유하고 있다고 합니다 1개만 먹어도 하루 성인 권장량을 충족할 수 있고 항산화 물질로 작용하는 식물성 영양소 비타민A, 비타민K도 풍부하게 포함되어 있습니다. 특히 파프리카에는 신경 세포의 통증 화합물을 고갈시키는 캡사이신이 함유되어 있어서 염증 및 통증 완화에도 도움을 준다고 합니다. 초록색 파프리카에는 100g당 162㎎, 노란색 파프리카에는 112㎎의 비타민C가 들어있습니다. 또, 빨간색 파프리카에는 베타카로틴이 많이 들어있어서 눈 건강과 피부 건강에도 도움을 줍니다.